Madagascar Ambohimena Ceremoniālais Kakao | Ogu & Citrusu notis

€12,00

Madagascar Ambohimena // Wild Mind Origin 01

Mežonīgs ogu raksturs. 100% tīra daba. Dzidrs prāts bez kofeīna svārstībām.

Madagaskaras sarkanā zeme rada vienu no retākajiem un pieprasītākajiem kakao veidiem pasaulē. Ambohimena ielejas kakao nav salds deserts vai rūpniecisks pulveris — tā ir dzīva, fermentēta un akmens dzirnavās lēni samalta kakao masa ar spilgtu, dzirkstošu meža ogu raksturu un dabisku enerģiju.

🍓 SENSORY PROFILE // Garšas DNS

📍 Izcelsme: Ambohimena ieleja, Madagaskara
🫐 Profils: Meža avenes, sulīgas kazenes, svaigs citrusa pieskāriens
⚖️ Rūgtums: 1 / 5 (minimāls, ļoti maigs)
⚡ Dzīvīgums (Skābums): 4 / 5 (svaigs, sulīgs, dzirkstošs)
🍫 Tekstūra: Krēmīga, zīdaina, vidēji blīva

🌍 WILD FACT // Mežonīgā izcelsme

Mazāk nekā 1% no pasaules kakao nāk no Madagaskaras. Ambohimena ielejā kakao koki aug minerālvielām bagātā vulkāniskā augsnē blakus savvaļas vaniļas un mango audzēm. Augs dabiskā ceļā uzsūc apkārtējās ekosistēmas esenci, piešķirot pupiņām nepārspējamu ogu svaigumu bez jebkādām mākslīgām piedevām.

🌿 BOTĀNISKĀ JAUDA // Kā tas strādā

🧠 Teobromīns (Ilgstošs fokuss): Paplašina asinsvadus, nodrošinot vienmērīgu skābekļa un enerģijas plūsmu smadzenēm visas dienas garumā. Nav trauksmes vai pēkšņa enerģijas krituma.
✨ Anandamīds (Prāta skaidrība): Dabisks savienojums („svētlaimes molekula”), kas mazina ikdienas spriedzi, uzlabo garastāvokli un veicina radošu fokusu.
🧘 Dabīgais magnijs: Atslābina muskuļus un harmonizē nervu sistēmu.

☕ PAGATAVOŠANA // Wild Mind Ritual

⚖️ Dozē: 15–20g ikdienas fokusētībai | 30–40g dziļai praksei un meditācijai.
🫖 Kausē: Smalcinātu kakao aplej ar 150–200 ml karsta ūdens vai augu piena (~75°C, nevāri).
🌀 Saputo: 20 sekundes puto ar piena putotāju vai blenderi, līdz izveidojas bieza, krēmīga putu kārta.

📋 SPECIFIKĀCIJA & UZTURVĒRTĪBA

🌱 Sastāvs: 100% tīra kakao masa (Criollo & Trinitario kakao pupiņas). Bez pievienota cukura, bez glutēna, bez piena, 100% vegānisks.
🏔️ Izcelsmes valsts: Madagaskara (Ambohimena ieleja).
⚙️ Apstrāde: Zemas temperatūras saudzīga grauzdēšana, tradicionāli lēni malts granīta akmens dzirnavās.
📊 Uzturvērtība (100g): 602 kcal | Tauki 53.4g (t.sk. piesātinātie 32.4g) | Ogļhidrāti 8.3g (t.sk. dabīgie cukuri 0.55g) | Šķiedrvielas 19.5g | Olbaltumvielas 12.4g | Sāls 0g.
📦 Iepakojumi:
- 100g — 3–5 tasēm (iepazīšanās)
- 250g — 10–12 tasēm (ikdienai)
- 500g — 20–25 tasēm (labākā vērtība)
- 900g bloks — 25–45 tasēm (īstiem entuziastiem)
🌡️ Uzglabāšana & Termiņš: Sausā vietā 18–22°C. Derīguma termiņš: 6 mēneši. (Gaišs apsarmojums uz virsmas ir dabisks kakao sviests, kas apliecina produkta tīrību).